簡單來說，不鏽鋼有3種系列：200/300/400
其中200系列，有些廠商會用錳來代替鎳(因鎳價格較高)，但過多的錳會導致神經系統疾病
300系列是比較安全的系列，依照比例不同又可分為304(18-8) & 316(18-10)，其中304又俗稱白鐵
400系列已屬醫療等級

美人開關！3招伸展操　養成易瘦體質
優活健康網優活健康網 – 2015年12月2日 下午1:00
推薦30
（優活健康網編輯部／綜合整理）想要變瘦！想要變漂亮！很多人出於這樣的動機開始運動。運動本身是很棒，但光是運動，並不會讓人變美。為了在一星期內瘦下3公斤，每天跑10公里，這樣嚴苛的運動，消費熱量也許很高，卻不是能長久持續的。
想要變瘦而進行劇烈運動以前，請先檢查一下自己是否能「筆直」站立。以端正的姿勢站立，自然就會鍛鍊到腿部肌肉與腹肌。腿部肌肉是全身當中體積最大的肌肉，因此只要鍛鍊腿部肌肉，就可以提升代謝力，變成易瘦的身體。除此之外，還要每天做伸展操來伸縮肌肉，改善血液循環，以輕微的運動達到提升肌力的效果。因為不勞累，才能每天持續，但又可以有效率地長久鍛鍊到應該鍛鍊的肌肉，如此一來，自然能打造出易瘦的身體。
以快速姿勢矯正伸展操，打開美人開關！
前面提到，正確的姿勢，是打造美麗、易瘦體質的基礎，但工作和念書的時候，姿勢經常會在不知不覺間變得彎腰駝背。因此我建議一天幾次，進行簡單的伸展操，順便檢查一下姿勢。
1）背貼牆1分鐘／將頭－背－臀部貼在牆上，拉直背脊。這時不只是背骨，也要努力讓左右肩胛骨貼在牆上。如此一來，肩膀自然會打開，下垂的下巴也會仰起，脖子到肩膀停滯的血液循環變得順暢。只要伸展肩部，頭腦就會變得清晰，氣色也會變好。在辦公室，建議可以利用每次上廁所的時間來做伸展操。
2）後揹手1分鐘／雙手在背部中央交握，然後把交握的手向後拉，抬到肩胛骨的中心位置。如此一來，雙肩就會打開，肩胛骨收攏，伸縮到肱二頭肌，改善脖子到胸口部位的血液循環，所以肩頸周圍會感到放鬆。臉色會變得紅潤，眼皮自然張大，眼睛看起來更炯炯有神，給人神采奕奕的印象。
3）深坐1分鐘／坐椅子的時候，刻意把背貼到椅背處，深深地坐好。這時要刻意讓腰的底部與背骨呈垂直的角度。如此一來，腹肌和背肌自然就會緊繃，骨盤拉緊，大腿往內側收攏，雙膝緊貼。如果坐得太淺，就會無意識地彎腰，背脊也會彎曲，對腰部造成負擔。一天幾次，好好地利用深坐來矯正姿勢吧。

食材發芽到底能不能吃？真的很困擾呢！營養師賴怡君幫大家整理好囉，有些食材發芽了不但可以吃，而且還更營養；有些不行，會中毒；有些無妨，但最好趕快吃完，15種常見發芽食材要吃掉還是丟掉，這篇一定要加入收藏的啦！
 
一、馬鈴薯發芽不能吃
台北市立關渡醫院營養師賴怡君表示，馬鈴薯發芽是有毒不能吃的。她提醒，當馬鈴薯開始發芽時，芽眼的周圍和外皮，會產生大量的有毒生物鹼，食用後可能會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性中毒現象，而腹瀉可能會持續3～6天。她強調，即使切除發芽的部位，毒素還是存在，高溫加熱毒素也不容易被破壞。

吃對食物可以讓你從體內暖和起來！快看看冬天該攝取哪些營養素。
醣類、蛋白質、脂肪
「富含醣類、蛋白質、脂肪這三大營養素的食物是首選，」台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，到了冬天，人體對能量的需求本來就會比較多，生物本能會驅使我們去吃熱量較高的食物來幫忙身體產熱，所以冬天多吃一點點油脂是沒有關係的。
維生素B群、鎂、鋅
光是攝取醣類、蛋白質和脂質還不夠，人體需要透過酵素的作用，才能順利消化吸收這三大營養素，進而產生熱能、維持體力；劉珍芳說，有些營養素可以對酵素產生推波助瀾的功效，因此也被稱為「輔酶」或「輔因子」。

除了紅豆薏米粥，大家還可以多瞭解各種食物的性味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。

薏米紅豆湯+桂圓 ：用腦過度、面無血色、精神不足、心悸、貪睡、頭重如裹、心中空虛。

薏米紅豆湯+百合、蓮子 ：煩躁、失眠、臉上紅疹、痘痘。

薏米紅豆湯+生薑 ：著涼感冒、體內有寒、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷。(如果要加調味料，只能加紅糖。紅糖性溫。)

薏米紅豆湯+黑豆 ：腎虛。

薏米紅豆湯+黃豆 ：腳氣病。(同時用熬出來的湯洗腳)

薏米紅豆湯+梨 ：咳嗽。(生梨去皮去核，切成1~2公分寬的小方塊。)

薏米紅豆湯+山藥、南瓜：食欲不振、身體羸瘦。

薏米紅豆湯+南瓜 ：泄瀉、腹痛、糖尿病。

薏米紅豆湯+芡實 ：體虛、早洩、遺精、夜尿過多。

紅豆湯+大棗、百合、枸杞：孕婦。(必須去掉薏仁)

紅豆湯+少量黃芪、黨參 ：孕婦。(必須去掉薏仁)

紅豆湯+大棗、小米、紅糖：孕婦。(必須去掉薏仁)

紅豆湯+大棗(紅棗)：產婦保養。(必須去掉薏仁)

紅豆和薏仁(大薏仁)以1:2或1：3的比例，也就是薏仁兩杯（量米杯）紅豆一杯，這些煮起來就差不多是可以吃四到五餐的份量。
泡：水要蓋過薏仁紅豆約兩公分高，將紅豆泡上5-6小時或隔夜（八至十小時以上。若以熱水浸泡，可以縮短浸泡時間)，
讓薏仁和紅豆吸飽水份變脹變軟。

2014/08/31　GQ　提供者／GQ

哪個男人不想要如冰塊盒般的完美六塊肌？其實真的不難！只要用正確的訓練方式，搭配適當的飲食，人人都可以是冰塊盒猛男！通常健身最後以20個仰臥起坐當結尾效果有限，接下來這4個訓練方法，絕對可以強力鍛鍊深層的肌肉，只要認真努力，保持著不甩掉這層肥肉不罷休的精神，你的6塊腹肌絕對會像山丘般的成長茁壯！
這四個訓練每一套都必須維持三個循環，每一個循環都要做20下，並休息45秒再繼續。
1. 舉球式：
後背平貼地板，然後雙腳彎曲，與肩同寬，再來就準備一顆球，像是：籃球、排球等硬的實心球，然後將它高舉至頭頂上，此時你還是躺著的。開始時，慢慢吐氣將背部抬升，將球高舉至正上方也就是90度角，再吸氣慢慢的躺回去，整個流程做完手都不能彎曲喔！
2.錨式：
後背平貼地板，並高舉雙手，雙腳與身體維持一直線。保持正常的呼吸，運用腰部的力量，剛開始先將腳直立慢慢抬起直到超過額頭，然後每一次都抬的高一點，直到腳可以與地面平行，然後慢慢的回到起點，注意：用腹部的力量，千萬別用頸部的力量，會讓頸椎受傷。
3. V型內縮：
先將身體坐正，把手掌朝下移到背後的地面，然後膝蓋往胸口移動讓背呈現圓弧形，用下腹部的力量，將雙腳抬離地面貼進胸部之後，再照著原本的模式倒過來回到起點。
4. 立槍式：
後背平貼地板，讓雙腳與身體維持一直線。雙手平放在身體兩側。用腹部的力量向下施力，然後先一隻腳或兩隻腳同時離地，用腹部的力量將腳拉起來90度平行，再捲起脊椎，將整個後背向上拉到胸口，並用肩膀的力量保持平衡。

●推薦6種明星午餐食物
1.綠花椰菜：抗衰老明星
推薦理由：綠花椰菜富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，十字花科的蔬菜已被醫學研究證實，是最好的抗衰老、抗癌食物。

口腔破洞好不了？雞湯6食物增免疫

作者： 華人健康網 編譯記者林佳瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2015年1月13日 下午7:21(轉貼自奇摩華人健康網，若有侵權請告知)

久坐下肢循環不良 OL辦公室偷閒運動

2015-03-20 00:49:19 聯合新聞網 記者陳雨鑫／台北報導(轉貼自udn元氣網，若有侵權請來信告知)