台灣的大賣場似乎比較有在賣濕豆豉，但是因為老媽說乾的比較香，因此有機會我便一直在找乾豆豉。後來在因緣際會下被我發現有在賣(不過po這篇文的時候我已經忘記在哪買的了，真糟糕@@)，毫不猶豫的買了一包。平常我就有吃清蒸魚的習慣，因此買乾豆豉來配真是剛剛好。
有一次我又再吃魚，想到什麼，抬頭問我們家老公有沒有吃過這個黑黑小豆子的美好滋味，他的反應看起來似乎對這小玩意有點陌生，既然這樣，做為料裡愛好者，一定要推薦給他的拉!!推薦的方法當然就是讓他吃到豆豉的絕妙滋味，再加上我自己也好久沒吃這道菜了，決定這禮拜就來做吧!!
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